「新たな日常に向けた準備」
　2022年になり早3カ月、新年度も直ぐそばという中にあって、事務所周辺も変化が見られます。新型コロナウイルス感染症は、今後も変異を続けていくでしょうから、否が応でもウィズコロナの認識のもと、いろいろと進めないといけません。
　変化（１）事務所の周りは、夜9時過ぎには真っ暗。屋台も人もいません。やっぱり寂しいものです。
　変化（２）駐車場が事務所ビル、マンションに変わっています。天神ビッグバンが進行中ですが、一方で空室、空家は増加中。もやもやが晴れません。
　変化（３）オンラインミーティングが広がり、冷蔵庫の中がすっからかん。なぜならば、出張があれば、そのまちの美味しいものを買うのが常でしたが、その機会が激減。
　これらも新たな日常として受け入れながら、新しい年度は更に感染症対策を徹底し、より明るく、楽しいものにしていきます。九州にお越しの際は、是非、お立ち寄りください。
（九州事務所　山崎裕行）

建築が進む天神ビジネスセンター

「京都でジビエ」
　中山間地域での獣害の問題がますます大きくなる一方で、有害鳥獣のジビエ利用が進んでいます。農林水産省の資料を見ると、平成28年度の食用ジビエ利用量1,099tが平成30年度には1,496t。
　実感としても、都市部でのジビエ料理の扱いが増えています。京都市では、四条烏丸を中心にさらりと地図検索して20件ほども出てくるでしょうか。有名どころでは、老舗の牡丹鍋屋さんとか総長カレーを出す生協食堂とかですね。
　そんななか、京都事務所から徒歩15分くらいのお店に行ってきました。獣肉とオーガニック野菜がどれもおいしい。昔から、シカ、イノシシ、クマ、ヘビなどあれこれ食べてはきたけれど、アナグマは初めて。旨い肉と脂でした。連れて行ってくれた人は、前回にハクビシンを食べたとか。まだまだ未知の世界（にく）が広がってますね。
※この肉は、渡邊美穂も食べています。
（京都事務所　廣部出）

facebookでシェア

Twitterでシェア