講演録

Lecture
講師:「澤田充 株式会社ケイオス代表」の記事一覧
第30回適塾路地奥サロン
第30回 適塾路地奥サロン

コロナ禍に考える食文化と商業のこれから

講師:澤田充 株式会社ケイオス代表

 新型コロナウイルス感染拡大により、これまで当たり前だった「食」のあり方も変化を余儀なくされています。制約のある中で、年月をかけて創り上げられてきた食文化や、特に大きな打撃を受けて...

日時:2021年1月15日(金)18:30~
場所:アルパック大阪事務所 大会議室+オンライン開催

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