地域をおいしく、おもしろく～「食」が拓く、つながりの再構築～

講師：高田剛司　立命館大学 食マネジメント学部 教授

一言で「食」といっても、その取り扱う領域や分野は広く、空き家活用、店舗誘致、土地利用、農業振興、観光振興、環境保全など多岐にわたります。また、高級志向のグルメだけでなく、地元食材や...

日時：2023年3月3日（金）18：30～
場所：アルパック大阪事務所　大会議室＋オンライン開催